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出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
シャーリー・テンプルはレモン・ライム・ソーダとグレナデン・シロップで作られたカクテルで、有名な子役女優 シャーリー・テンプルにより名づけられた。チェリーとレモンあるいはオレンジのスライスで飾りつける。このカクテルは子供が大人とカクテルを飲む経験を共有するためによく作られる。しかし京都を中心に、関西ではクレーム・ド・カシスにオレンジジュース、グレープフルーツジュース、乳酸菌飲料、ソーダ、トニック、コアントロー等、様々なカシスベースのレシピが一般的であり、通常オーダーするとカシスベースのものが出てくる。
その他作り方:
- ジンジャーエールまたはソーダ水がレモン・ライム・ソーダの代わりに使われた。
- 別種のシャーリー・テンプルはレモン・ライム・ソーダの代わりにジンジャーエールとオレンジ・ジュースを使用する。
- レモン・ライム・ソーダで作られたものは子供向けカクテル(Kiddie Cocktail)と呼ばれることもある。
- 京都を中心とした地域ではアルコール入りの違うレシピがメジャー
逆援助
セックスフレンド
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
ジン・トニックとは、ジンベースのカクテルである。甘味料を使った材料を使用していないため、辛口で、やや苦味がある。
熱帯植民地に働くイギリス人達の健康飲料としてトニックウォーターが飲まれていたが、それをジンと混ぜたところ大変好評で、第二次世界大戦後世界中に広まった。現在のスタンダードカクテルの一つ。
- クラッシュドアイス
- ドライジン - 適量
- トニックウォーター - 適量
- ライムスライス - 1枚
ライムの風味を強くしたい場合、ライムジュースを使うとよい。また、ジンとトニックウォーターの割合は、大体1:5から1:7くらいであるが、好みにより調整すること。
- グラスに氷、ジンを入れる。
- トニックウォ-タ-で満たしステアする。
- ライムスライスを飾る。
- アンゴスチュラ・ビターズを入れるとさらに辛口になる。
- また、ドライジンはボンベイ・サファイアを入れるのが最近の流行らしい。
- なるべく発泡させずにつくるとよりおいしくできあがる。
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』より
レッド・アイとは、ビールベースのカクテルで、ピルスナータイプのビールにトマトジュースを加えたカクテル。ちょっと大きめの細長いグラスで出されることが多い。スライスしたレモンが添えられていることもある。
ビールにトマトジュースを混ぜただけなので、手軽だし、自宅で簡単に作れるので、特にアルコールに弱い女性などに好んで飲まれるようだ。 アルコール濃度が低くビタミンなどが豊富なことから、スポーツの後や夏の午後の喉が渇いた時に適しているとも言われる。ビールの苦味が抑えられるので、ビールが苦手な人でも飲みやすいと思われる。
タレントのみのもんたや歌手の華原朋美、作家の吉行淳之介が好んで飲んだと言われる。
名前の由来でもっとも有力なのは、二日酔いで、目が赤くなったような人が好んで飲んでいたからだという(迎え酒のようなもの。迎え酒自体は、健康のためには行うものではない)。
- ビール - 1/2
- トマト・ジュース - 1/2
- セロリ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
森伊蔵(もりいぞう)は、鹿児島県垂水市の酒造メーカー・
森伊蔵酒造より発売されている芋焼酎のブランド。
店頭販売はほとんど行っておらず、
その生産量も限定であり、電話で申し込まれ毎月抽選が行われるが、
その倍率は最大で1,000倍にもなるため「幻の焼酎」として知られる。
「魔王」「村尾」と合わせて「3M」と呼ばれる。
その稀少性からインターネットオークションで
偽造品が出回る問題が発生したほどである。
「森伊蔵」の裏ラベルには「かめ壺焼酎森伊蔵は、
初代より受け継いだ技で、契約栽培のさつまいもを
昔ながらのかめ壺でじっくりと熟成発酵させた焼酎です。
甘味のあるまろやかな味わいは、蔵元として自慢の焼酎です。
五代当主」とある。 焼酎の銘柄で、人名をブランド名にするはしりでもあった。
かつての銘柄は「錦江」。 このラベルもいくつかの変遷を経ている。
最初は「契約栽培」ではなく「有機栽培」だった。